A oogénese é o processo em que são produzidos oócitos, os gâmetas femininos (a forma feminina da gametogénese). Este processo tem início no desenvolvimento inicial do embrião, com a migração das células germinativas primordiais para as gónadas. A oogénese é um processo peculiar e único, dado que tem a capacidade de bloquear e apenas reiniciar caso ocorra fertilização. Tal como a foliculogénese, este processo é regulado por hormonas.